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二、为什么说温县尤其是滩区沙地出产的铁棍山药为**? 温县古代为怀庆府所辖,地处豫北平原西部,南滨黄河、邙山,北依沁水、太行,地理位置十分特殊,因受沁、黄两河的滋润,环境气候优良,土壤肥沃,且矿物质**成份较高,为铁棍山药提供了得天*厚的生长条件。温县铁棍山药为全国山药品种中一申请地区原产地保护的山药品种,种植历史悠久,所产铁棍山药品质**,*具体质坚重、质腻、筋少、味美,药效高、煮不烂等特点。早在1914年,温县山药就曾在巴拿马运河通船万国博览上展出,当时即蜚声中外。《中国药物学》记载:山药"在温县自古以来既是主产品,又是加工要地,**中外。 《〈〈〈〈并且赵郭作村位于黄河冲积坡上岸,大家都知道黄河冲积翻滚土地,这里土地别说一里半里 甚至几十米都使的土质有很大的不同,这也是**铁棍山药的特别之处,对土质要求非常高,这也是铁棍山药推广的一大难题,因而也就更使的温县赵郭作村的铁棍山药弥足珍贵!〉〉〉〉 三、为何铁棍山药市场价格较高? 铁棍山药市场价格高的根本原因在于它对种植的要求特别高,投入较大,亩产很低,并且一年一季,另外一块地不能连续种植两年以上,需轮作。 四、铁棍山药如何食用? 铁棍山药属于**,可作为一般菜品食用,也可如药膳,有很好的食补功效。食用方法很多,可蒸、可煮、可炖、可炒、火锅食用均可(去不去皮,根据个人饮食习惯而定)。另外,铁棍山药因其*特成分,在切段蒸、煮时很容易熟,只需要6-8分钟,是一般山药不可比拟的。 下面向您**简单易做的铁棍山药家庭食谱